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あすなろお喜楽クッキング237たらとキノコのチーズホイル焼き

[2016年4月1日]

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」田中智美さん(桜が丘三丁目)が紹介する「たらとキノコのチーズホイル焼き」です。

▼材料(2人分)
たら120グラム(2切れ)、玉ネギ100グラム、えのきだけ60グラム、まいたけ50グラム、スライスチーズ36グラム(2枚)、酒30グラム(大さじ2)、バター10グラム、塩・こしょう少々、アルミホイル

 
 ▼作り方
 
 (1)たらは塩、こしょうをふっておく。
  (2)玉ネギは薄切りにする。
  (3)えのきだけ、まいたけは、食べやすい大きさにほぐす。
  (4)アルミホイルで舟形をつくる。
  (5)(4)に(2)を敷き、(1)、(3)を並べる。
  (6)(5)に酒、こしょうをふりかけ、スライスチーズ、バターをのせる。
  (7)(6)をオーブントースターで15分焼く。  

 ▼1人分の栄養価
   エネルギー190キロカロリー・たんぱく質17.0グラム・脂質9.3グラム・カルシウム144ミリグラム・食物繊維2.7グラム・塩分0.8グラム

 

 

たらとキノコのチーズホイル焼き

問い合わせ

精華町 健康福祉環境部 健康推進課 保健予防係

電話: 0774-95-1905 ファックス: 0774-95-3974

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