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あすなろお喜楽クッキング220 洛いもいか焼き

[2014年11月7日]

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」伊藤篤子さん(乾谷地区)が紹介する「洛いもいか焼き」です。

▼材料(4枚分)

 洛いも150グラム、いか60グラム、卵50グラム、油少々、お好み焼きソース・マヨネーズなど適量

▼作り方

   (1)洛いもをすりおろし、卵を入れ、ふんわりと柔らかくなるまで混ぜ合わせる。

  (2)フライパンかホットプレートに油をひき、(1)をスプーンなどで落としていく。

  (3)(2)の上にいかを乗せ、焦げつかないように両面を焼く。

  (4)(3)にお好み焼きソースやマヨネーズなどをかける。

▼1枚分の栄養価

  エネルギー87キロカロリー・たんぱく質5.3グラム・脂質2.8グラム・カルシウム15ミリグラム・食物繊維0.9グラム・塩分0.3グラム

洛いもいか焼き

問い合わせ

精華町 健康福祉環境部 健康推進課 保健予防係

電話: 0774-95-1905 ファックス: 0774-95-3974

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