あすなろお喜楽クッキング280あじゃりもち風ケーキ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会 青空班」が紹介する「あじゃりもち風ケーキ」です。

材料(20個分)
（1）卵Lサイズ2個（2）砂糖65グラム（3）サラダ油60グラム（4）牛乳250cc（5）もち粉250グラム
（6）ベーキングパウダー5グラム（7）あずき缶430グラム

作り方
（1）オーブンは180度に予熱しておく。
（2）もち粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく。
（3）卵を泡立て器で混ぜ、砂糖を3回に分けて入れ混ぜる。
（4）（3）にサラダ油、牛乳を加えて混ぜる。
（5）（4）に（2）を入れて混ぜる。
（6）（5）に小豆缶を入れて混ぜる。
（7）30センチ角程度のプレートにクッキングシートをひいて、（6）を流し入れる。
（8）オーブンで（7）を40～45分焼く。（注意 焼き加減は串を刺して確認する。）
（9）（8）を20個に切る。
 

1人分の栄養価
 エネルギー157キロカロリー・たんぱく質3.2グラム・脂質4.4グラム・カルシウム28ミリグラム・食物繊維1.3グラム・塩分0.1グラム

あじゃりもち風ケーキ