アーモンドといりこ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「アーモンドといりこ」です。

材料(2人分)
（1）いりこ25グラム（2）スライスアーモンド15グラム（3）いりごま大さじ1
A：砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ2分の1、酒小さじ2

作り方
（1）いりこはフライパンでポキッと折れるくらいまで乾煎りして冷ましておく。
（2）スライスアーモンドもフライパンでパリッと割れるくらいまで乾煎りして冷ましておく。
（3）鍋でAの材料を煮立たせ火を止める。
（4）（3）に（1）（2）を加えて混ぜ、いりごまをからめる。

1人分の栄養価
エネルギー65キロカロリー・たんぱく質5.2グラム・脂質3.3グラム・カルシウム165ミリグラム・食物繊維0.6グラム・塩分0.6グラム

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