超簡単タンドリーチキン

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「超簡単タンドリーチキン」です。

材料(2人分)

（1）鶏肉（皮なしもも）120グラム（2）サラダ油2グラム（3）レタス40グラム
（4）ミニトマト40グラム
 A：プレーンヨーグルト16グラム、おろし玉ねぎ7グラム、カレー粉1グラム
      しょうゆ1.5グラム、塩・こしょう少々

作り方

（1）鶏肉は一口大のそぎ切りにする。
（2）ボウルにAの材料を入れ、よくかき混ぜる。
（3）（2）に（1）を漬け込む。（20分～30分）
（4）フライパンにサラダ油を熱し、中火で片面がこんがり焼けたら裏返し、ふたをして、弱火で
      中まで火を通す。
（5）（4）を器に盛り、カットしたレタスとミニトマトを添える。

1人分の栄養価 

エネルギー109キロカロリー・たんぱく質14.0グラム・脂質4.2グラム・カルシウム25ミリグラム・食物繊維0.8グラム・塩分0.2グラム