あすなろお喜楽クッキング241揚げないトンカツ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」福谷玲子さん（桜が丘三丁目）が紹介する「揚げないトンカツ」です。

材料(2人分)
トンカツ用の豚肉2枚（140グラム）、パン粉20グラム、卵10グラム、小麦粉7グラム、塩1.1グラム、こしょう少々
付け合せ：レタス40 グラム、トマト100グラム

作り方
（1）豚肉に塩、こしょうをする。
（2）フライパンでパン粉を、からいりする。
（3）（1）に小麦粉、溶き卵、(2）の順につける。
（4）（3）をオーブンに入れ200℃で5～6分焼く。
（5）食べやすい大きさにカットしたレタス、トマトを添える。

1人分の栄養価
エネルギー223キロカロリー・たんぱく質15.8グラム・脂質11.5グラム・カルシウム17ミリグラム・食物繊維1.2グラム・塩分0.8グラム

揚げないトンカツ

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