あすなろお喜楽クッキング217パンのキッシュ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」円山早智子さん（乾谷地区）が紹介する「パンのキッシュ」です。

材料（2人分）

食パン（6枚切り）40グラム、玉ネギ40グラム、ベーコン20グラム、卵50グラム、牛乳33ミリリットル、ピザ用チーズ20グラム、バター4グラム、パセリ4グラム

作り方

（1）食パンを1センチ角に切る。
（2）玉ネギは粗いみじん切り、ベーコンは1センチ角に切る。
（3）（2）をフライパンでいためる。
（4）卵を溶きほぐし、牛乳と合わせ、（1）を浸す。
（5）（4）に（2）とピザ用チーズを混ぜる。
（6）アルミケースにバターを塗り、（5）を入れ、180℃のオーブンで10分～ 15分焼く。
（7）（6）にみじん切りしたパセリをのせる。

一人分の栄養価

エネルギー208キロカロリー・タンパク質9.8グラム・脂質13.1グラム・カルシウム123ミリグラム・食物繊維0.9グラム・塩分0.8グラム

パンのキッシュ