ご飯のみたらし団子

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「ご飯のみたらし団子」です。

材料(大8個分)
（1）ご飯150グラム（2）片栗粉大さじ3杯
  みたらしあん：砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ1

作り方
（1）ご飯を温め、柔らかくする。（電子レンジで良い）
      （注意）固ければ、少し水をふりかけてから温める。
（2）ポリ袋に（1）と片栗粉を入れ、ご飯粒をつぶすように、よく揉む。
（3）手に水をつけ、（2）を食べやすい大きさに丸める。
（4）（3）を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ500ワットで2分ほど加熱する。
（5）耐熱ボウルに「あん」の材料を入れ、よく混ぜ、ラップをかけず電子レンジで30秒かけてよ 
      く混ぜる。これをトロミがつくまで2～3回繰り返す。
（6）（4）に（5）をからめる。（上からきな粉をかけてもよい）

8個分の栄養価
 エネルギー398キロカロリー・たんぱく質5.2グラム・脂質0.5グラム・カルシウム13ミリグラム・食物繊維0.5グラム・塩分2.6グラム