牛乳ココアプリン

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「牛乳ココアプリン」です。

材料(4個分)
（1）牛乳250ミリリットル（2）ミルクココア15グラム（3）砂糖20グラム
（4）バナナ2分の1本（5）ハーブ適宜
     A：粉ゼラチン5グラム、水大さじ1

作り方
（1）小皿にAを入れゼラチンをふやかしておく。
（2）バナナは輪切りにしておく。
（3）鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
（4）ボウルにミルクココア、砂糖を入れてダマがなくなるように混ぜ合わせる。
（5）（4）に（1）と（3）を加え、泡立て器でよく混ぜる。
（6）器に（5）を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
（7）（6）に（2）とお好みでハーブをのせる。

1個分の栄養価
 エネルギー94キロカロリー・たんぱく質3.7グラム・脂質2.7グラム・カルシウム77ミリグラム・食物繊維0.4グラム・塩分0.1グラム