あすなろお喜楽クッキング306中華おこわ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会コスモス班」が紹介する「中華おこわ」です。

材料(2人分)

（1）もち米180グラム（2）たけのこ20グラム（3）干ししいたけ2グラム（4）干しえび6グラム
（5）人参20グラム（6）焼き豚28グラム（7）干ししいたけ、干しえび戻し汁＋水合計144cc
A：しょうゆ14グラム、砂糖2グラム、オイスターソース7グラム、酒12グラム、コショウ少々

（1）もち米を洗い、30分水につけておく。
（2）干ししいたけ、干しえびは水に戻しておく。（戻し汁は捨てない）
（3）（2）、たけのこ、人参、焼き豚を1センチ角に切る。
（4）炊飯器に（1）、（2）の戻し汁と水、（3）、Aを入れて軽く混ぜる。
（5）炊飯器のスイッチを入れる。

エネルギー380キロカロリー・たんぱく質11.4グラム・脂質2.2グラム・カルシウム227ミリグラム・食物繊維1.0グラム・塩分2.0グラム

中華おこわ

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