あすなろお喜楽クッキング323簡単ネバネバ丼

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会丸山班」が紹介する「簡単ネバネバ丼」です。

材料(2人分)

（1）おくら40グラム（2）長芋50グラム（3）もずく酢(市販)120グラム
（4）かにかま40グラム（5）白ご飯300グラム

（1）おくらを水洗いし、塩をまぶしてもみ、うぶ毛を取り除き、さっと茹でる。

（2）おくら、長芋、かにかまは5ミリ位の長さに切る。

（3）ポリ袋に(2)ともずく酢を入れ、もみもみしてご飯の上にかける。

(注)ミョウガ、納豆、スプラウトなどアレンジも可能です。

(注)もずく酢の酢を軽く切り、めんつゆ少量で味付けしてもおいしいです。

エネルギー312キロカロリー・たんぱく質7.9グラム・脂質0.3グラム・カルシウム59ミリグラム・食物繊維3.8グラム・塩分1.7グラム

この記事に関するお問い合わせ先: 健康福祉環境部健康推進課健康医療企画係
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