お子さん大好き!タンドリーチキン

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「お子さん大好き!タンドリーチキン」です。

材料(2人分)

(1)鶏もも肉1枚(2)ニンニク6グラム(3)しょうが15グラム(4)パセリ1枝
 A:ヨーグルト大さじ4、カレー粉大さじ1、ケチャップ大さじ1、塩小さじ3分の1、こしょう少々

作り方

(1)ニンニクとしょうがはすりおろしておく。
(2)鶏もも肉は8等分に切る。
(3)ボウルにAと(1)を入れ、そこに(2)を加えてよくもみこむ。
(4)フライパンを熱し、(3)の皮目から焼き、焼き目がついたら裏返して焼く。
(5)(4)を皿に盛り付け、パセリを添える。写真のようにミニトマトなども添えると、彩りが良くなります。

1人分の栄養価

エネルギー311キロカロリー・たんぱく質23.5グラム・脂質19.7グラム・カルシウム64ミリグラム・食物繊維1.8グラム・塩分1.5グラム

お子さん大好き!タンドリーチキン
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更新日:2022年02月10日