お子さん大好き！タンドリーチキン

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「お子さん大好き！タンドリーチキン」です。

材料(2人分)

（1）鶏もも肉1枚（2）ニンニク6グラム（3）しょうが15グラム（4）パセリ1枝
 A：ヨーグルト大さじ4、カレー粉大さじ1、ケチャップ大さじ1、塩小さじ3分の1、こしょう少々

作り方

（1）ニンニクとしょうがはすりおろしておく。
（2）鶏もも肉は8等分に切る。
（3）ボウルにAと（1）を入れ、そこに（2）を加えてよくもみこむ。
（4）フライパンを熱し、（3）の皮目から焼き、焼き目がついたら裏返して焼く。
（5）（4）を皿に盛り付け、パセリを添える。写真のようにミニトマトなども添えると、彩りが良くなります。

1人分の栄養価

エネルギー311キロカロリー・たんぱく質23.5グラム・脂質19.7グラム・カルシウム64ミリグラム・食物繊維1.8グラム・塩分1.5グラム