あすなろお喜楽クッキング298肉巻きパイナップル

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会コスモス班」が紹介する「肉巻きパイナップル」です。

材料(2人分)

（1）パイナップル（缶詰）2枚（2）豚肉薄切り86グラム（3）塩少々

（1）パイナップルは1枚を6等分にする。
（2）（1）を豚肉で巻く。
（3）（2）の巻き終わりを下にして、油をひいたフライパンで焼く。
（4）（3）の巻き終わりがくっついたら裏返し、塩を振る。
（5）（4）に蓋をして数分蒸し焼きにする。
（6）（5）の蓋をとり、水分を飛ばして照りが出るまで焼く。

エネルギー131キロカロリー・たんぱく質7.9グラム・脂質6.9グラム・カルシウム5ミリグラム・食物繊維0.2グラム・塩分0.5グラム

肉巻きパイナップル

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