あすなろお喜楽クッキング305自家製焼き豚

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会山桜班」が紹介する「自家製焼き豚」です。

材料(3人分)

（1）豚肉ブロック500グラム（2）しょうゆ100cc（3）砂糖50グラム
（4）酒50cc（5）にんにく2かけ（6）しょうが30グラム
（7）水200cc

（1）しょうがは皮つきのまま薄切りにしておく。
（2）鍋に豚肉を入れ、中火で軽く焦げ目をつける。
（3）（2）にしょうゆ、砂糖、酒、にんにくと（1）を入れる。
（4）（3）に落し蓋をして25～30分煮る。

エネルギー382キロカロリー・たんぱく質36.0グラム・脂質13.1グラム・カルシウム19ミリグラム・食物繊維0.6グラム・塩分4.0グラム

自家製焼き豚

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