あすなろお喜楽クッキング341長芋ダッカルビ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「長芋ダッカルビ」です。

材料(2人分)

（1）鶏もも肉180グラム（2）塩少々（3）玉ねぎ2分の1個（4）ピーマン1個（5）キャベツ100グラム（6）しめじ2分の1パック（50グラム）（7）長芋150グラム（8）大葉2枚

A：コチュジャン大さじ1、トマトケチャップ大さじ1.5、濃口醤油小さじ0.5、にんにく・しょうが各チューブ2センチ、鶏ガラスープ小さじ1、水100ミリリットル

エネルギー333キロカロリー・たんぱく質20.6グラム・脂質18.2グラム・カルシウム66ミリグラム・食物繊維4.3グラム・塩分2.5グラム

長芋ダッカルビ

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