万能酢たまねぎ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「万能酢たまねぎ」です。

材料(2人分)

（1）玉ねぎ100グラム（2）生姜10グラム
A：酢大さじ2、砂糖大さじ1

（1）玉ねぎを半分に切って、薄くスライスし、15分以上そのまま置いておく。
（2）生姜は千切りにする。
（3）（1）と（2）をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
（4）（3）を広口のビンに入れて、Aの調味料を入れ、よくふる。
（5）冷蔵庫に入れ、しんなりしたら出来上がり。

エネルギー45キロカロリー・たんぱく質0.5グラム・脂質0.1グラム・カルシウム12ミリグラム・食物繊維0.9グラム・塩分0グラム

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