簡単きゅうりのビール漬け

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「簡単きゅうりのビール漬け」です。

材料(2本分)
（1）きゅうり2本（2）塩6グラム（3）砂糖14グラム
（4）ビール20cc

作り方
（1）きゅうりは洗って上下のヘタを取り、丸ごととじられる袋に入れる。
（2）塩・砂糖・ビールを混ぜ合わせ、（1）の袋に入れる。
（3）冷蔵庫で保存し、時々袋を上下にして混ぜる。（2～3日たてば食べ頃）

1本分の栄養価
エネルギー45キロカロリー・たんぱく質1.0グラム・脂質0.1グラム・カルシウム27ミリグラム・食物繊維1.1グラム・塩分3.0グラム

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