お子さま大好き人参サラダ
今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「お子さま大好き人参サラダ」です。
材料(2人分)
(1)にんじん180グラム(2)セロリ40グラム(3)クルミ20グラム
(4)塩2グラム(5)ごまドレッシング大さじ2
作り方
(1)にんじんとセロリは4センチの長さの細い千切りにする。
(2)(1)をボウルに入れ、塩でもみ込み、置いておく。
(3)(2)を布巾でしぼり、水気を取る。
(4)(3)をドレッシングで和える。
(5)(4)を器に盛り、その上に粗く刻んだクルミをちらす。
1人分の栄養価
エネルギー165キロカロリー・たんぱく質2.6グラム・脂質12.8グラム・カルシウム41ミリグラム・食物繊維3.4グラム・塩分1.5グラム
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更新日:2021年02月18日