ブロッコリーとしめじのごまマヨネーズ和え

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「ブロッコリーとしめじのごまマヨネーズ和え」です。

材料(2人分)

（1）ブロッコリー80グラム（2）しめじ20グラム（3）すりごま2グラム
（4）マヨネーズ6グラム

（1）ブロッコリーを小房にわける。
（2）（1）を熱湯でゆで、水気を切る。
（3）しめじは石づきを取り、小房にわける。
（4）（3）を熱湯でゆで、水気を切る。
（5）（2）、（4）、すりごま、マヨネーズをボウルで和える。

エネルギー44キロカロリー・たんぱく質2.7グラム・脂質3.1グラム・カルシウム33ミリグラム・食物繊維2.5グラム・塩分0.1グラム

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