あすなろお喜楽クッキング302鶏肉ともやしのあっさり炒め

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会コスモス班」が紹介する「鶏肉ともやしのあっさり炒め」です。

材料(2人分)

（1）鶏肉100グラム（2）もやし1袋（3）生姜2分の1かけ（4）かいわれ大根3グラム（5）酒3グラム
(6)塩少々(7)サラダ油10グラム(8)塩コショウ少々

（1）鶏肉は細切りにし、酒と塩で下味をつける。
（2）生姜は千切りにする。
（3）フライパンにサラダ油を熱し生姜、鶏肉の順に炒める。
（4）(3)にもやしを加えてさっと炒め、塩コショウで調味する。
（5）器に(4)を盛りつけ、上にかいわれ大根を飾る。

エネルギー195キロカロリー・たんぱく質12.8グラム・脂質13.9グラム・カルシウム31ミリグラム・食物繊維2.8グラム・塩分0.6グラム

鶏肉ともやしのあっさり炒め

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