あすなろお喜楽クッキング326カラフルきんぴら

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会コスモス班」が紹介する「カラフルきんぴら」です。

材料(2人分)

（1）人参100グラム（2）かぼちゃ100グラム（3）ピーマン2個120グラム（4）黒ゴマ小さじ2 6グラム（5）ごま油小さじ2 8グラム
A：しょうゆ大さじ1/4 4.5グラムみりん大さじ1 18グラム酢大さじ1/2 7.5グラム

（1）人参・かぼちゃ・ピーマンは太めの千切りにする。

（2）フライパンにごま油を熱し、人参・かぼちゃを炒め、A、黒ゴマを加え最後にピーマンを加えて炒め、器に盛る。

エネルギー147キロカロリー・たんぱく質2.7グラム・脂質6グラム・カルシウム65ミリグラム・食物繊4.9グラム・塩分0.4グラム

カラフルきんぴら

この記事に関するお問い合わせ先: 健康福祉環境部健康推進課健康医療企画係
〒619-0285 京都府相楽郡精華町大字南稲八妻小字北尻70番地

電話番号：0774-95-1905
ファックス：0774-95-3974
メールフォームによるお問い合わせ