9か月頃からの離乳食「おいしく楽しく離乳食」

離乳食と授乳の回数

離乳食の回数は3回に増やし、毎日同じ時間に決めて生活のリズムをつけましょう。

(注)母乳または育児用ミルクは離乳食の後に与えます。この他に授乳のリズムに添って、母乳は欲しがるだけ、育児用ミルクは1日2回程度与えます。

(注)慣れてきたら大人と同じ時間にし、楽しい食事の時間を過ごしましょう（赤ちゃんの3回目の食事は、遅い時間にならないよう、できるだけ19時頃までにスタートしましょう）

食材の固さや大きさの目安

舌が左右にも動かせるようになり、食材を前歯で噛み切って、奥の歯ぐきでカミカミできます。

大きさ：軟らかく煮て、粗ほぐしや粗みじん切りに（5～8ミリ角程度）

固さ：完熟バナナくらいの固さ（歯ぐきでつぶせる固さ）

薄味を基本に味覚を育てよう

 だし汁を中心に、大人より薄い味付けにしましょう。トマトケチャップ、全卵が使えたら加熱したマヨネーズもOK。

1回あたりの目安量

1歳前頃には離乳食から約7割、母乳やミルクから約3割と栄養の多くを食事から摂るようになります。

(注)赤ちゃんの体格や発達には個人差があります。食べる量はあくまでも目安です。食事量の過不足は、体重や身長が乳児身体発育曲線のカーブに沿っているかで確認します。

毎食、3つのお皿(主食・主菜・副菜)をそろえよう

毎食、3つのお皿、主食(ごはん・パン・麺類など)、主菜(肉・魚・卵・大豆製品など)、副菜(野菜・きのこ・海藻類など)をそろえましょう。プラス1日1回、果物とヨーグルト(乳製品)を入れると自然とバランスが整います。

• 主菜：全粥(5倍がゆ）から徐々に軟飯へ
• 主菜：牛や豚の赤身肉、青背の魚もOKに。アレルギーが無ければしっかり加熱した卵もOK。
• 副菜：繊維の多い野菜以外は軟らかく煮れば、ほとんどの野菜を使うことができます。

積極的に取り入れたい栄養素

(鉄の多い食品)

赤身の魚、肉類、レバー、緑黄色野菜、大豆製品、海藻類など。鉄はビタミンCやたんぱく質と同時に摂ると吸収率が上がります。

(ビタミンDの多い食品)

しらす、鮭、青背の魚、卵黄、きのこなど

（注)カルシウムの吸収を助けるビタミンDは、日光に当たると人間の皮膚で作ることができます。適度に日光を浴びるようにしましょう。

「自分で食べたい！」意欲を大切に

手づかみで食べようとするなど、自分で食べる意欲が出てくる時期です。手が自然にテーブルに届き、体がやや前傾になるようクッションやタオルで調整します。足の裏が完全に床や足置きに着くよう調整しましょう。

手づかみ食べのポイント

1. 手づかみ食べのできる食事に
2. 食べる意欲を尊重して
3. 汚れてもいい環境を

エプロンを付けたり、テーブルの下に新聞紙やレジャーシートを敷くなど、後片付けがしやすいように準備しましょう。

手づかみをサポートするために…ごはんをおにぎりにする、野菜の切り方を大きめにするなどメニューに工夫をしましょう。前歯を使って自分なりの一口量を噛み取る練習のため、スティック状など手に持ちやすい大きさにしてみましょう。

取り分け離乳食を活用

(メリット)

1. 大人と同じ食材が使えて無駄がない。
2. 大人用の調理と一緒にできるので時間の節約になる。
3. 家族と一緒の食事から「おいしさ」を共感し、食べる意欲を育てることができる。

（取り分けのポイント)

• 離乳の進行に応じて食べられる食材を選ぶ。
• 食べやすい固さ、大きさにする。
• 薄味に仕上げるため、大人用の味付けをする前に取り分ける。

卒乳したら間食を

1歳頃からの間食（おやつ）は不足を補う4回目の食事と考え、果物や乳製品などを中心に、栄養が摂れるものがおすすめです。1～2歳は1日2回（午前・午後）に分けて食べましょう。