Special Products 特産品

Strawberries

Seika's most famous product, the strawberry, is filled with vitamin C and potassium. All of Seika's strawberries are grown in greenhouses and are available from the end of November to May. Special varieties grown in Seika include the Toyonoka, Sagahonoka, Sachinoka and Akihime strawberries.

Raku-imo Potatoes

The raku-imo is a unique potato whose seeds are specially chosen and stored by Kyoto University. It is slightly sweet in flavor and has great viscosity despite having a lower water content than naga-imo potatoes. During the summer, its leaves create a sort of green curtain, creating natural shade, and they are harvested to be eaten in the fall. 

Mizuna

Mizuna is a vegetable that is a must have cooking ingredient in the wintertime. It has crisp, cleaved leaves with a mild taste, and is full of fiber and vitamin E. It is available from October through March.

Green Chili Peppers (Togarashi)

These green chili peppers have a sweet, refined taste and is rich in calcium and dietary fiber. Green chili peppers have long been part of Seika's agricultural history, beginning around the Meiji Restoration (1868). Seika is the largest producer of green chili peppers in Kyoto and they are sold at many markets from April to July. 

Ebi-imo Potatoes

A type of taro potato, the ebi-imo is so named because of its curved shape, resembling a shrimp (ebi means shrimp). The ebi-imo is soft with a sweet flavor, has plenty of vitamin C and E, and retains its shape even after cooking. Seika's ebi-imo are available from November to January. 

Hanana

The hanana is a flower that blossoms in winter and has edible sprouts. These sprouts are high in nutrients and its unique, sharp flavor stimulates the appetite. Hanana is available from December to March.

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いちご

精華町の特産品の代表いちごは、ビタミンC, カリウムが豊富です。すべてハウス栽培されています。出荷時間は11月下旬から5月までです。品種は「とよのか」「さがほのか」「さちのか」「章姫」などが栽培されています。

洛いも

洛いもとは、京都府立大学が系統を選び、保管する特別な苗から育てたヤマイモの一種をいいます。長芋より水分が少なく、粘りがとても強く、ほのかに甘味があります。夏場は、緑のカーテンとして活躍し、秋になると収穫して食べられます。

みずな

鍋料理など冬の食卓にかけられない「みずな」。葉に深いきりこみがあり、シャキシャキとした食感で癖のない味わいが特徴で、食物繊維、ビタミンEを多く含んでいます。ハウス栽培で10月から3月の期間、出荷されています。

とうがらし

独特の甘味があるとうがらしは、カルシウムと食物繊維を多く含んでいます。精華町での栽培は古く、明治後半から行っています。今では、ハウス栽培で京都府下最大の産地として各市場に4月上旬から7月下旬までの期間、広く出荷されています。

えびいも

えびいもはサトイモの一種で、形がエビのようにまがっているところから、この名でよばれるようになりました。煮崩れがなく、ビタミンC、Eを豊富含んでいます。肉はやわらかく、甘い味がします。11月から1月までの期間、出荷されています。

はなな

はななは寒い時に咲く花で、芽が食べられます。栄養価が高く、独特の辛味が食欲を刺激します。春を感じさせる旬の野菜として好評です。12月から3月までの期間、出荷されています。