手作りのロールパン（日本語）

アメリカでは、普通ご飯よりもパンを食べます。このタイプのロールパンはどんなスーパーでも売っています。アメリカの主食であるロールパンを作ってみてくださいね！

材料：

• 中力粉 480～600グラム
• インスタントイースト 大さじ2
• グラニュー糖 67グラム
• 塩 大さじ1
• 温かい牛乳 355ミリリットル
• バター、柔らかめ 大さじ5
• 卵、常温 1個
• 溶けたバター 大さじ2

作り方

1. 中力粉360グラム、インスタントイースト、グラニュー糖、塩、温かい牛乳、柔らかめのバター、卵をボウルに入れて、よく混ぜます。
2. 中力粉60グラムを1のボウルに加えて、混ぜます。もう一度中力粉60グラムをボウルに加えて、完全に混ぜ合わせます。中力粉が足りないようでしたら、もっと加えても結構です。練り粉はある程度粘りけがあり、ボウルから簡単に取れる状態にします。
3. 練り粉は油を軽く付けた器に移動して、ラップをかけます。常温で30分膨らせます。30分経ってからラップを取って、手を使って練り粉を軽く平らにします。
4. 練り粉を丸の形にして、油を軽く付けた天板に移動します。改めてラップをかけて、常温で30分膨らせます。