あすなろお喜楽クッキング262ミックスビーンズサラダ

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」が紹介する「ミックスビーンズサラダ」です。

材料(2人分)
（1）ミックスビーンズ（ドライ）50グラム（2）トマト100グラム（3）キュウリ80グラム
（ドレッシング）玉ネギ20グラム、しょうが3グラム、
A：すりごま3グラム、砂糖3グラム、しょうゆ24グラム、酢20グラム、ごま油3グラム

作り方
（1）トマトとキュウリを豆と同じサイズの角切りにする。
（2）玉ネギ、しょうがをすりおろしてAと混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（3）ミックスビーンズと（1）を混ぜ合わせる。
（4）（3）に（2）のドレッシングをかけて出来上がり。

1人分の栄養価
エネルギー104キロカロリー・たんぱく質5.5グラム・脂質3.3グラム・カルシウム55ミリグラム・食物繊維3.8グラム・塩分1.9グラム

ミックスビーンズサラダ

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