あすなろお喜楽クッキング237たらとキノコのチーズホイル焼き

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」田中智美さん(桜が丘三丁目)が紹介する「たらとキノコのチーズホイル焼き」です。

材料(2人分)
たら120グラム(2切れ)、玉ネギ100グラム、えのきだけ60グラム、まいたけ50グラム、スライスチーズ36グラム(2枚)、酒30グラム(大さじ2)、バター10グラム、塩・こしょう少々

作り方
(1)たらは塩、こしょうをふっておく。
(2)玉ネギは薄切りにする。
(3)えのきだけ、まいたけは、食べやすい大きさにほぐす。
(4)アルミホイルで舟形をつくる。
(5)(4)に(2)を敷き、(1)、(3)を並べる。
(6)(5)に酒、こしょうをふりかけ、スライスチーズ、バターをのせる。
(7)(6)をオーブントースターで15分焼く。

1人分の栄養価
  
エネルギー190キロカロリー・たんぱく質17.0グラム・脂質9.3グラム・カルシウム144ミリグラム・食物繊維2.7グラム・塩分0.8グラム

   

たらとキノコのチーズホイル焼き

たらとキノコのチーズホイル焼き

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更新日:2019年05月13日