あすなろお喜楽クッキング225 ミルクくずもち

今回は、精華町食生活改善推進員協議会「あすなろ会」中西敦子さん（山田地区）が紹介する「ミルクくずもち」です。

材料(2人分)

くず粉30グラム、砂糖16グラム、牛乳 150ミリリットル
A：きな粉4グラム、抹茶2グラム、砂糖6グラム

作り方

（1）牛乳にくず粉、砂糖を入れ、かき混ぜ、網でこす。
（2）（1）を鍋に入れ、火にかけ、木べらで混ぜながら加熱する。
（3）（2）が沸騰したら弱火にし、粉っぽさがなくなり粘りが出るまで練る。
（4）（3）を濡らした型に流し入れ、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
（5）（4）が固まったら、濡らした包丁で食べやすい大きさに切り、Aをまぶす。

1人分の栄養価

エネルギー157キロカロリー・たんぱく質3.5グラム・脂質3.5グラム・カルシウム95ミリグラム・食物繊維0.7グラム・塩分0.1グラム

ミルクくずもち

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